Você pega um lanche que parece saudável, talvez algo com rótulo de “natural”, “com baixo teor de gordura” ou até mesmo “light”. Mas por trás da embalagem, o açúcar muitas vezes está escondido em lugares inesperados. Do café da manhã ao jantar, das bebidas aos condimentos, alimentos comuns podem elevar sua ingestão de açúcar muito além do recomendado sem que você perceba.
Pegue o iogurte, por exemplo. Os potes de frutas que dominam as prateleiras dos supermercados podem conter tanto açúcar quanto uma barra de chocolate, graças a xaropes e purês adicionados. A granola, vista como símbolo de alimentação saudável, muitas vezes também depende de mel, xaropes ou até pedaços de chocolate para ficar mais saborosa.
Mesmo os alimentos que não têm gosto doce escondem açúcar. Molhos de salada industrializados, molhos de tomate e ketchup usam o ingrediente como conservante e realçador de sabor. Uma única colher de sopa de ketchup pode equivaler a uma colher de chá de açúcar. Sopas, especialmente as enlatadas de tomate ou as cremosas, também recorrem ao açúcar para equilibrar a acidez e prolongar a validade.
O café da manhã não está livre desse problema. Muitos cereais populares, promovidos como integrais, podem ter tanto açúcar quanto refrigerante. Os pacotes de aveia instantânea com sabores como “maple” ou “maçã com canela” frequentemente apresentam o mesmo problema. Começar o dia assim pode causar picos de glicose que levam a mais desejos ao longo das horas seguintes.
Mesmo os chamados alimentos práticos e saudáveis merecem atenção. Barras de proteína e chás gelados engarrafados são escolhas comuns para quem tem uma rotina corrida, mas muitos deles são, na prática, sobremesas disfarçadas, com quantidades de açúcar próximas às de doces ou refrigerantes. Frutas secas e pastas de amendoim, embora em geral mais nutritivas do que opções ultraprocessadas, também podem conter açúcares adicionados que aumentam silenciosamente o total diário.
Até os acompanhamentos podem surpreender. A salada de repolho, presença frequente em piqueniques, deve grande parte do seu sabor a um molho que costuma levar bastante açúcar. Quando combinada com um molho adocicado em carnes grelhadas, a refeição que parecia equilibrada já não é tão equilibrada assim.
Leia também notícias que bombam no Jornal Paraná:
Carro saindo de estacionamento arranca braço de pedestre
Corpo carbonizado é encontrado em matagal
O seu whey pode não estar te ajudando tanto quanto você acreditava
A rotação da Terra está se acelerando
Cientistas estão mais próximos de encontrar uma forma de regenerar os olhos
Leia outras notícias quentes de política do Blog do Tupan, parceiro do Jornal Paraná:
Rafael Greca revela a cor da camisa para 2026
Roberto Justus se prepara para 2026
Alep e Defensoria lançam projeto para atender pessoas com deficiência
TJ-PR mantém condenação de vereadora de Cornélio Procópio