Procurando uma bebida saudável para o intestino? O gastroenterologista Joseph Salhab, recentemente compartilhou o suco favorito dele, que demonstrou oferecer diversos benefícios à saúde, incluindo efeitos positivos para o intestino.
“Eu não sou fã da maioria dos sucos de fruta. A maioria remove os compostos benéficos que a fruta normalmente oferece”, escreve Salhab em um post. “No entanto, uma exceção para mim são os sucos ricos em antioxidantes e polifenóis”, referindo-se aos sucos de cereja azeda, cranberry e mirtilo.
O médico destaca especialmente o suco de cereja azeda porque, segundo pesquisas recentes, ele ajuda a reduzir marcadores inflamatórios em pessoas com condições intestinais inflamatórias, provavelmente devido aos seus altos níveis de antocianinas e ácidos clorogênicos.
“Bactérias intestinais podem usar [polifenóis] para produzir compostos anti-inflamatórios no intestino”, explica Salhab em um vídeo.
E a fórmula amigável para o intestino não é o único motivo para experimentar o suco: “Eu também tomo à noite porque é uma fonte natural de melatonina”, diz o médico. Ele recomenda diluir o suco em água gelada para uma bebida hidratante que ajuda no sono.
Você pode tomar o suco de cereja azeda puro, diluído ou em drinks sem álcool, como o nosso aclamado Mocktail Noturno de Cereja Azeda. De qualquer forma, o médico recomenda escolher sempre suco 100% integral, e não concentrado.
“Sucos podem ser ricos em calorias, então não exagere—faça você mesmo ou escolha um sem açúcar adicionado”, alerta. Enquanto o excesso de açúcar refinado pode causar fadiga crônica, sede excessiva e ganho de peso, fontes naturais de açúcar (como frutas) têm o efeito oposto devido à sua densidade nutricional. Portanto, não tema o açúcar natural—evitá-lo completamente pode fazer você perder nutrientes essenciais.